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66y텔레그램thinkDB*)해커디비문의☑️☑️ 심장-뇌혈관질환 예방 돕는 음식...콩 음식, 통곡물노란콩(대두) 등 콩류와 콩으로 만든 두부, 콩나물은 핏속의 중성지방과 콜레스테롤을 줄여 혈관병 예방에 도움이 된다. [사진=게티이미지뱅크]식사 때 비교적 쉽게 단백질을 얻을 순 없을까? 최근 고혈압 전 단계인데, 혈압을 낮추는 식사 법은? 밥을 지을 때 꼭 콩, 팥을 넣어 보자. 생각보다 건강 효과가 높다. 콩은 쌀에 부족한 식물성 단백질과 지방의 중요한 공급원이다. 팥은 칼륨이 많아 혈압을 낮추는 데 도움이 된다. 콩, 팥에 대해 다시 알아보자.단백질 함량이 40%...콩을 '밭의 고기'라고 부른 이유?콩 씨알은 사람의 생명 보전에 필요한 3대 영양소 중 가장 중요한 단백질이 40%나 들어 있다. 탄수화물이 30%, 지방이 20% 가량이다. 지상에 존재하는 어느 작물보다 영양성이 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 우리 조상들이 콩을 '밭의 고기'로 부른 이유이기도 하다. 콩밥을 지을 때 개인의 식성에 따라 콩의 양을 정하면 된다. 콩밥에 대해 거부감이 없다면 많이 넣을 경우 단백질 등 영양소를 더 섭취할 수 있다. 근육이 자연 감소하는 중년에 더욱 좋다.보건 당국이 심장-뇌혈관질환 예방 돕는 음식으로 권장하는 이유?질병관리청은 심장-뇌혈관질환 예방을 돕는 음식으로 콩 음식, 통곡물을 권장하고 있다. 콩은 먼저 혈압 조절에 좋다. 혈압을 높이는 안지오텐신 전환효소(ACE)의 기능을 방해하는 항고혈압 펩타이드가 들어 있기 때문이다. 이와함께 불포화지방산, 피트산 성분이 심혈관 질환의 예방-관리 효과가 있다. 중년 이후 늘어나는 심장병(협심증-심근경색증), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 예방에 기여한다. 칼슘의 손실을 막아 주고 풍부한 식이섬유는 장 건강에 좋다.갱년기 여성의 증상 완화에 기여...인지기능, 눈 건강에도 효과콩의 기능성 물질 중 중요한 것이 이소플라본이다. 갱년기 여성의 증상 완화에 좋고 이 시기 주요 질병인 유방암, 자궁암, 골다공증 예방에 도움이 된다. 콩의 레시틴 성분은 인지기능을 돕는 콜린을 포함하고 있어