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15n텔레SUPERADMAN-➧로또디비판매}➧ 타마린드. [게티이미지뱅크][헤럴드경제=최은지 기자] “이게 유명한 재료였어?”이 세상에 이게 없었다면 우스터 소스나 커리를 비롯한 아시아의 수프, 스튜에서 나는 특유의 맛도 없었을 것이다. 바로 타마린드다.아프리카 콩과 식물인 타마린드는 우스터 소스의 주재료로 유명하다. 인도에서는 피클로 만들고, 짭짤한 음식과 달콤한 음식에 모두 쓰이는 향신료로 사용된다.최근 건강기능식품 시장에서는 관절 기능과 통증 개선에 역할을 하는 타마린드 씨앗에 주목하고 있다.타마플렉스(타마린드강황주정추출복합물)는 ‘타마린드’ 씨앗과 인도 작물 중 하나인 강황 뿌리에서 추출한 성분을 조합한 것으로, 관절 및 연골 건강에 도움을 주는 성분으로 인정받는데, 이 타마플렉스가 건강기능식품 시장에 새로운 대세로 떠오르고 있다.건강기능식품 시장에 지각변동이 일어나고 있다. 건기식 내 상위 3대 시장에 관절(뼈)건강이 진입했다.업계에 따르면 지난해 국내 건강기능식품 시장에서 부동의 1위는 유산균으로 9774억원 규모를 기록했다. 2위는 멀티비타민(6674억원), 3위는 관절 건강(5215억원), 4위는 단일비타민(4230억원) 순이었다.관절 건강식품 중에서도 복합 관절 건강기능식품 시장은 40% 점유율을 가지고 있다. 복합 관절 건기식 시장은 개별인정형 원료가 핵심이다. 1세대 보스웰리아 원료에서 2세대 콘드로이친 시장으로 확장됐으며, 3세대 원료로 타마플렉스, 난각막 NEM 원료가 대세로 떠올랐다.연골의 부조적인 성분(콘드로이친·콜라겐)을 섭취해 기능을 보충하는 콘드로이친이나 난각막 NEM과 달리, 타마플렉스는 염증 반응을 억제해 통증을 완화시키는 작용 기전을 가졌다.인체적용시험 결과 유의미한 개선이 나오는 시일도 다른 원료보다 빨랐다. 타마플렉스는 5일 후 유의미한 개선을 보인 반면, 콘드로이친은 3개월 후부터, 난각막 NEM은 6주 후부터 유의미한 개선을 보였다.아울러 관절과 연골이 제대로 기능하기 위해서는 주변 근육까지 관리하는 것이 필요하다. 따라서 칼슘이 함께 함유된 제품을 선택하는 것이 좋다.칼슘은 뼈 건강뿐 아니라 신경과 근육 건강 유지에 필요한 성분이기 때문에 관절 건강 관리에 있어서 함께 보충해 주기가 좋다. 것이 좋다. 칼슘은 일반적으로 근육 약화를 방지하는 역할을 하는데, 근육 이완을 돕고 근육 발달에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다.마라톤. [123RF]국내에서는 정관장 등이 타마플렉스 제품을 출시하고 있고, 최근 헤일리온